>И для чего их используют? Простите, за глупые вопросы. Но одной мне не разобраться
Анна, здравствуйте,
это html tags.
Использовать их можно в соответствии со стандартом HTML :-).
Ну вот, например, для выделения текста жирным или наклонным (или, например, и тем, и другим ).
Можно много чего еще, но предлагаю этим пока ограничиться (если соберетесь фотографии в сообщение помещать, придеться опять эти самые теги использовать, читайте помощь).
Да, pre обычно используют для размещения, например, простеньких табличек (есть еще и table, правда) или когда надо сохранить переносы как в оригинале. Поэтому, без нужды не используйте pre (как я Вам и указал в другой ветке).